Odsavače par jsou nezbytné v každé kuchyni, kde se pravidelně vaří. Při vaření vznikají různé pachy a vůně a ty se pak šíří do celého bytu. Někdy bývá problém tyto vůně či nepříjemný zápach vyvětrat, zvláště v zimním období, nebo pokud něco spálíte.
Této nepříjemnosti můžete předejít za pomocí kvalitního odsavače par. Pokud již digestoř máte a jste přesto nespokojeni, také Vám rádi poradíme pár základních rad, jak správně vybrat. Využíváte-li k vaření zemní plyn, je zvláště důležité používat digestoř. Při spalování zemního plynu v interiéru je spotřebováván čistý vzduch a vytváří se spaliny, které ve zvýšené koncentraci můžou být životu nebezpečné.
Jak správně vybrat odsavač par?
Na trhu naleznete široké množství odsavačů par, které mají propracovaný design, jsou velmi výkonné a mají nejrůznější doplňkové funkce. Dnes je tedy možné do každého prostoru vybrat ideální odsavač.
Komínová digestoř– v dnešní době je velmi oblíbena. Fungování spočívá na odvodu par komínem. Odsavač je připevněn na zdi, nejčastěji mezi dvě kuchyňské skříňky a vždy tvoří nepřehlédnutelnou dominantu kuchyně. Velmi často je používán v kuchyních s dostatkem místa.
Prostorová aneb ostrůvková digestoř– obvykle se zavěšuje nad varné desky, které jsou usazeny v prostoru kuchyně. Jde o velmi elegantní, avšak stále netradiční kuchyňský doplněk.
Výsuvná digestoř– tento typ digestoří je velmi vhodný do menších kuchyní. Jde o velmi nenápadný doplněk zavěšený pod kuchyňskou skříní a pracuje ihned poté, co je povytáhnete.
Design digestoře nestačí, je důležité se zaměřit i na další technické vlastnosti.
Recirkulační digestoř– je vhodná především do menších bytů a pokud nemůžete odvádět odsávaný vzduch mimo dům. Odsavač pohlcuje aromatické složky, pročistí je a následně vrátí zpět do místnosti. Při tomto provozu nedochází k úniku tepla. Nevýhodou však je, že neodvádí vodní páry, může se tak zvýšit vlhkost v bytě a není schopen odvést některé zplodiny vzniklé při vaření na plynu. U tohoto typu odsavače je filtr zabudován, nebo je nutná jeho koupě. Filtr je zapotřebí čistit nebo měnit dle intenzity vaření.
Existuje řada filtrů
- Kovové filtry– snadno se myjí v myčce nebo v ruce a vydrží přibližně dva měsíce
- Baffle filtry– pohlcují více než 90% tukových částic a vydrží rovněž dva měsíce
- Syntetické filtry– nejsou omyvatelné a vyměňují se po 2-4měsících
- Uhlíkové filtry– nejsou omyvatelné, vydrží až půl roku, bohužel však snižují výkonost odsavače par přibližně o 20%
Odtahové a kombinované digestoře
Odtahové odsavače jsou nejefektivnější, nejbezpečnější a nejméně hlučné. Odtahovým potrubím je odváděn vzduch ven z místnosti a následně přivádí do místnosti nový čistý vzduch. Je velmi vhodný, pokud využíváte k vaření plyn.
Pro zachování výkonu odsavače a jeho nízké hlučnosti, je také důležité dobře vyřešit i odtahové potrubí. Odváděný vzduch musí mít co nejméně překážek (ostré ohyby, přechodky, neprůchodné venkovní mřížky a podobně), musí být zachován i předepsaný průřez potrubí (mělo by se shodovat s průměrem vývodu digestoře, jeho úpravou můžete ztratit i 50% výkonu). Ideální je odvádět vzduch co nejkratší cestou přes boční zeď. Nemáte-li tuto možnost, zvolte větší průřez potrubí.
Nevýhodou této digestoře je odvod tepla, především v zimních měsících. Z tohoto důvodu je vhodné pořídit digestoř kombinovanou, kde lze zvolit, zda chceme vzduch pouze recirkulovat a nebo odsát. Ideálním řešením je zpětná klapka, která se instaluje na výstupní hrdlo odsavače a zabraňuje tak pronikání studeného vzduchu zpět do místnosti.
Hlučnost digestoře
Pořídit můžete odsavače s velmi nízkou hladinou hlučnosti – např. kolem 30 – 40 dB. Hlučnost do 58 dB je snesitelná, avšak máte-li s hlučností problémy, lze pořídit i protihlukové doplňky.
Sací výkon a šířka digestoře
Sací výkon spotřebiče se volí na základě rozměrů kuchyně, délky potrubí, průměru potrubí a počtu kolen. Odsavač by měl vyměnit přibližně 10x za hodinu na takový stupeň rychlosti, aby nepřekročil hlučnost 55 dB.
Šířka digestoře má pro výkon také velkou důležitost. Měla by být volena dle šířky sporáku či varné desky.
Další užitečné rady
Pro optimální účinnost se doporučuje instalovat digestoř ve výšce 65- 75cm od sporáku či varné desky.
Při vaření oceníte nejen světlo, ale můžete například dálkově ovládat regulátor sání, který by měl být alespoň třístupňový.
Některé digestoře mají zabudovaný senzor, sleduje proces vaření a podle toho uzpůsobuje výkon.
Funkce booster velmi rychle odsaje nežádoucí pachy.
Jak čistit odsavače?
Na čištění je nejlépe užívat prostředky, které jsou doporučeny přímo od výrobce. Jedná se o čisticí prostředky určeny přímo na nerezové povrchy (ne však na vodovodní baterie a kuchyňské dřezy) zbaví výrobek mastnoty a nečistot a zároveň leští. Vytvoří ochranný film, který je odolný proti osahání. Rozhodně nepoužívejte prostředky, které obsahují chlór nebo podobné agresivní látky, můžou poškrábat lesklý povrch. Lakované povrchy stačí ošetřit vodou se saponátem nanesený na měkký hadřík.
